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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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顧榮在洛陽,應人請,覺行炙人欲炙之色,因輟己焉。同坐嗤之。榮:“豈有終日執之而不知其味者乎?後遭亂渡江,每經急,常有壹人左右,問其所以,乃受人也
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凡养:有虞氏燕礼,夏氏以飨礼殷人以食,周人修兼用之。五十养于,六十养国,七十于学,达诸侯。八拜君命,坐再至,亦如之,十者使人。五十异,六十宿,七十二,八十常,九十饮不违寝,饮从于游也。六十制,七十制,八十制,九十修,唯绞衾冒,死后制。五始衰,六非肉不饱七十非帛暖,八十人不暖,十虽得人暖矣。五杖于家,十杖于乡七十杖于,八十杖朝,九十天子欲有焉,则就室以珍从七十不俟,八十月存,九十有秩。五不从力政六十不与戎,七十与宾客之,八十齐之事弗及。五十而,六十不学,七十政;凡自十以上,衰麻为丧凡三王养皆引年,十者一子从政,九者其家不政;瞽亦之。凡父在,子虽不坐。有氏养国老上庠,养老于下庠夏后氏养老于东序养庶老于序;殷人国老于右,养庶老左学;周养国老于胶,养庶于虞庠,庠在国之郊。有虞皇而祭,衣而养老夏后氏收祭,燕衣养老;殷冔而祭,衣而养老周人冕而,玄衣而老
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孟献子,县而不乐比御而不入夫子曰:“子加于人一矣!
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謝太傅寒雪內集,與兒女講文義。俄而雪驟公欣然曰:“白紛紛何所似?”子胡兒曰:“撒空中差可擬。”女曰:“未若柳因風起。”公大樂。即公大兄無女,左將軍王凝妻也
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