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洋壬戌
天子玉藻,十有二旒前后邃延,龙卷以祭。玄而朝日于东门之外,听朔南门之外,闰月则阖门左,立于其中。皮弁以日视,遂以食,日中而馂,奏食。日少牢,朔月大牢;饮:上水、浆、酒、醴、。卒食,玄端而居。动则史书之,言则右史书之,瞽几声之上下。年不顺成则天子素服,乘素车,食乐。诸侯玄端以祭,裨冕朝,皮弁以听朔于大庙,服以日视朝于内朝。朝,色始入。君日出而视之,适路寝,听政,使人视大,大夫退,然后适小寝寝释服。又朝服以食,特牲俎祭肺,夕深衣,祭牢肉朔月少牢,五俎四簋,子稷食菜羹,夫人与君同庖
公良芳
季秋之,日在房,虚中,旦柳。其日庚辛其帝少皞,神蓐收。其毛。其音商律中无射。数九。其味,其臭腥。祀门,祭先。鸿雁来宾爵入大水为。鞠有黄华豺乃祭兽戮。天子居总右个,乘戎,驾白骆,白旗,衣白,服白玉。麻与犬,其廉以深
第五尚发
郊特牲,而社稷大牢。天适诸侯,诸侯膳用犊;诸侯适子,天子赐之礼大牢;贵诚之也。故天子牲孕弗食也,祭帝用也。大路繁缨一就,先路三,次路五就。郊血,大飨腥,献爓,一献熟;至敬不飨味而气臭也。诸侯为宾,灌用郁鬯灌用臭也,大飨,尚腶修而已。大飨,君三重席而酢焉。三之介,君专席而酢焉。此降尊就卑也。飨禘有乐,而食尝无,阴阳之义也。凡饮,养阳气;凡食,养阴气也。故春禘而尝;春飨孤子,秋食耆老,其一也。而食尝无乐。饮,养阳也,故有乐;食,养阴气也,无声。凡声,阳也。鼎俎奇而豆偶,阴阳之义也。笾豆之实水土之品也。不敢用亵味而贵品,所以交于旦明之义也。宾大门而奏《肆夏》,示易以敬。卒爵而乐阕,孔子屡叹之。酬而工升歌,发德也。歌者在,匏竹在下,贵人声也。乐由来者也,礼由阴作者也,阴阳而万物得。旅币无方,所以别地之宜而节远迩之期也。龟为列,先知也,以钟次之,以和参之也。虎豹之皮,示服猛也束帛加璧,往德也。庭燎之百由齐桓公始也。大夫之奏《肆》也,由赵文子始也。朝觐,夫之私觌,非礼也。大夫执圭使,所以申信也;不敢私觌,以致敬也;而庭实私觌,何为诸侯之庭?为人臣者,无外交不敢贰君也。大夫而飨君,非也。大夫强而君杀之,义也;三桓始也。天子无客礼,莫敢主焉。君适其臣,升自阼阶,敢有其室也。觐礼,天子不下而见诸侯。下堂而见诸侯,天之失礼也,由夷王以下。诸侯宫县,而祭以白牡,击玉磬,干设锡,冕而舞《大武》,乘路,诸侯之僭礼也。台门而旅,反坫,绣黼,丹朱中衣,大之僭礼也。故天子微,诸侯僭大夫强,诸侯胁。于此相贵以,相觌以货,相赂以利,而天之礼乱矣。诸侯不敢祖天子,夫不敢祖诸侯。而公庙之设于家,非礼也,由三桓始也
捷安宁
三年之丧何也?:称情而立文,因以群,别亲疏贵践之节而不可损益也。故曰无易之道也。创巨者日久,痛甚者其愈迟三年者,称情而立文所以为至痛极也。斩苴杖,居倚庐,食粥寝苫枕块,所以为至饰也。三年之丧,二五月而毕;哀痛未尽思慕未忘,然而服以断之者,岂不送死者已,复生有节哉?凡天地之间者,有血气属必有知,有知之属不知爱其类;今是大兽,则失丧其群匹,月逾时焉,则必反巡过其故乡,翔回焉,号焉,蹢躅焉,踟蹰,然后乃能去之;小至于燕雀,犹有啁顷焉,然后乃能去之故有血气之属者,莫于人,故人于其亲也至死不穷。将由夫患淫之人与,则彼朝死夕忘之,然而从之,是曾鸟兽之不若也,焉能相与群居而不乱?将由夫修饰之君子,则三年之丧,二十月而毕,若驷之过隙然而遂之,则是无穷。故先王焉为之立中节,壹使足以成文理则释之矣
僧水冬
祖光祿少貧,性至孝,自為母炊爨作。王平北聞其名,以兩婢餉,因取為中郎有人戲之者曰“奴價倍婢。祖雲:“百裏亦何必輕於五之皮邪?
来建东
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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