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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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王右軍夫人謂二弟空、中郎曰“王家見二,傾筐倒庋見汝輩來,平爾。汝可煩復往。
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簡文孫興公:袁羊何似”答曰:不知者不其才;知者無取其。
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劉真長、王祖共行,日旰未。有相識小人貽餐,肴案甚盛,長辭焉。仲祖曰“聊以充虛,何辭?”真長曰:小人都不可與作。
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謝公問子敬:“君何如君家尊”答曰:“當不同。”曰:“外人殊不爾。”曰:“外人得知?
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孔子蚤作负手曳杖,消于门,歌曰:泰山其颓乎?木其坏乎?哲其萎乎?”既而入,当户而。子贡闻之曰“泰山其颓,吾将安仰?梁其坏、哲人其,则吾将安放夫子殆将病也”遂趋而入。子曰:“赐!来何迟也?夏氏殡于东阶之,则犹在阼也殷人殡于两楹间,则与宾主之也;周人殡西阶之上,则宾之也。而丘殷人也。予畴之夜,梦坐奠两楹之间。夫王不兴,而天其孰能宗予?殆将死也。”寝疾七日而没
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