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东郭华
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
卞孟阳
顧長康畫謝幼輿在巖石。人問其所以?顧曰:“謝:‘壹丘壹壑,自謂過之。此子宜置丘壑中。
昔己巳
範宣年歲,後園挑,誤傷指,啼。人問:痛邪?”答:“非為痛身體發膚,敢毀傷,是啼耳!”宣行廉約,韓章遺絹百匹不受。減五匹,復不受如是減半,至壹匹,既不受。韓後範同載,就中裂二丈與,雲:“人可使婦無(巾軍)邪?”範笑而受之
茅癸
宾牟贾侍坐于孔子,子与之言及乐,曰:“夫武》之备戒之已久,何也”对曰:“病不得众也。“咏叹之,淫液之,何也”对曰:“恐不逮事也。“发扬蹈厉之已蚤,何也”对曰:“及时事也。”武坐致右宪左,何也?”曰:“非武坐也。”“声及商,何也?”对曰:“《武》音也。”子曰:“非《武》音,则何音也?对曰:“有司失其传也。非有司失其传,则武王之荒矣。”子曰:“唯!丘闻诸苌弘,亦若吾子之言也。”宾牟贾起,免席而曰:“夫《武》之备戒之久,则既闻命矣,敢问:之迟而又久,何也?”子:“居!吾语汝。夫乐者象成者也;总干而山立,王之事也;发扬蹈厉,大之志也。《武》乱皆坐,、召之治也。且夫《武》始而北出,再成而灭商。成而南,四成而南国是疆五成而分周公左召公右,成复缀以崇。天子夹振之驷伐,盛威于中国也。分而进,事早济也,久立于,以待诸侯之至也。且女未闻牧野之语乎?武王克反商。未及下车而封黄帝后于蓟,封帝尧之后于祝封帝舜之后于陈。下车而夏后氏之后于杞,投殷之于宋。封王子比干之墓,箕子之囚,使之行商容而其位。庶民弛政,庶士倍。济河而西,马散之华山阳,而弗复乘;牛散之桃之野,而弗复服。车甲衅藏之府库,而弗复用。倒干戈,包之以虎皮;将帅士,使为诸侯;名之曰建。然后知武王之不复用兵。散军而郊射,左射狸首右射驺虞,而贯革之射息。裨冕搢笏,而虎贲之士剑也。祀乎明堂而民知孝朝觐然后诸侯知所以臣,藉然后诸侯知所以敬。五,天下之大教也。食三老更于大学,天子袒而割牲执酱而馈,执爵而酳,冕总干,所以教诸侯之弟也若此则周道四达,礼乐交。则夫《武》之迟久,不宜乎!
能秋荷
殷允出西,郗超與虎書雲:“子思求良朋托好足下,勿以開美求。”世目袁為“開美”故子敬詩曰:“袁生開度。
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