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山壬子
孔子之故人曰原壤其母死,夫子助之沐椁原壤登木曰:“久矣予不托于音也。”歌曰:狸首之斑然,执女手之然。”夫子为弗闻也者过之,从者曰:“子未以已乎?”夫子曰:“闻之:亲者毋失其为亲,故者毋失其为故也。
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子云:“有国家,贵人而贱禄,则民让;尚技而贱车,则兴艺。”故君子约言小人先言
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謝遏年少時,好箸紫羅囊,垂覆手。太傅患之,而欲傷其意,乃譎與賭,得即之
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王中郎嘗問長沙曰:“我何茍子?”劉答曰“卿才乃當不勝子,然會名處多”王笑曰:“癡”
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
仲孙静槐
曾子问曰:“三年之丧吊乎?”孔子曰:“三年之,练,不群立,不旅行。君礼以饰情,三年之丧而吊哭不亦虚乎?”曾子问曰:“夫、士有私丧,可以除之矣而有君服焉,其除之也如之?”孔子曰:“有君丧服于,不敢私服,又何除焉?于乎有过时而弗除也。君之丧服除而后殷祭,礼也。”曾问曰:“父母之丧,弗除可?”孔子曰:“先王制礼,时弗举,礼也;非弗能勿除,患其过于制也,故君子过不祭,礼也。
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