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公曰:“敢问谓敬身?”孔子对:“君子过言,则作辞;过动,则民则。君子言不过辞动不过则,百姓不而敬恭,如是,则敬其身;能敬其身则能成其亲矣。”曰:“敢问何谓成?”孔子对曰:“子也者,人之成名。百姓归之名,谓君子之子。是使其为君子也,是为成亲之名也已!”孔遂言曰:“古之为,爱人为大。不能人,不能有其身;能有其身,不能安;不能安土,不能天;不能乐天,不成其身。
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初,謝安在東山居,衣,時兄弟已有富貴者,集家門,傾動人物。劉夫戲謂安曰:“大丈夫不當此乎?”謝乃捉鼻曰:“恐不免耳!
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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王右軍年減十歲時大將軍甚愛之,恒置帳眠。大將軍嘗先出,右猶未起。須臾,錢鳳入屏人論事,都忘右軍在中,便言逆節之謀。右覺,既聞所論,知無活,乃剔吐汙頭面被褥,孰眠。敦論事造半,方右軍未起,相與大驚曰“不得不除之!”及開,乃見吐唾從橫,信其孰眠,於是得全。於時其有智
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阮宣子常步行,以錢掛杖頭,至酒店,便酣暢。雖當世貴盛,不詣也
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庾太尉少為王眉子知。庾過江,嘆王曰:庇其宇下,使人忘寒暑”
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