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恒豆之菹,水草之和也;其醢,陆产之物也。豆,陆产也;其醢,水物。笾豆之荐,水土之品也不敢用常亵味而贵多品,以交于神明之义也,非食之道也。先王之荐,可食而不可耆也。卷冕路车,陈也而不可好也。武壮,不可乐也。宗庙之威,而可安也。宗庙之器,可用而不可便其利也,所以交神明者,不可以同于所安之义也。酒醴之美,玄酒水之尚,贵五味之本也。黻文绣之美,疏布之尚,女功之始也。莞簟之安,蒲越稿鞂之尚,明之也。羹不和,贵其质也。大圭琢,美其质也。丹漆雕几美,素车之乘,尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者,不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶,阴阳之义也。黄,郁气之上尊也。黄者中;目者气之清明者也。言于中而清明于外也,祭天扫地而祭焉,于其质而已。酰醢之美,而煎盐之尚贵天产也。割刀之用,而刀之贵,贵其义也。声和后断也
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桓公伏設饌,廣延士,因此欲謝安、王坦。王甚遽,謝曰:“當何計?”謝意不變,謂度曰:“晉存亡,在此行。”相與前。王之恐,轉見於色謝之寬容,表於貌。望趨席,方作生詠,諷“浩洪流”。憚其曠遠,趣解兵。王謝舊齊名,此始判優劣
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共食不饱,共饭不泽手。抟饭,毋放饭,毋流歠,毋咤,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与骨。毋固获,毋扬饭。饭黍毋箸。毋嚃羹,毋絮羹,毋刺齿毋歠醢。客絮羹,主人辞不能。客歠醢,主人辞以窭。濡肉决,干肉不齿决。毋嘬炙
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鐘士季精有才理,先不識嵇。鐘要於時賢俊之士,俱往尋康康方大樹下鍛,向子期為佐鼓排康揚槌不輟,傍若無人,移時不壹言。鐘起去,康曰:“何所聞來?何所見而去?”鐘曰:“聞聞而來,見所見而去。
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蘇峻,諸庾逃。庾冰時吳郡,單奔亡,民皆去。唯卒獨以小載冰出錢口,蘧篨之。時峻募覓冰,所在搜檢急。卒舍市渚,因酒醉還,棹向船曰“何處覓吳郡?此便是。”大惶怖,不敢動。司見船小狹,謂卒醉,都不疑。自送浙江,寄陰魏家,免。後事,冰欲報,適其所。卒曰:出自廝下不願名器少苦執鞭恒患不得飲酒。使酒足余年矣,無所須。”冰起大舍,奴婢,使內有百斛,終其身時謂此卒唯有智,亦達生
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