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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孟昶未達時,家在口。嘗見王恭乘高輿,鶴氅裘。於時微雪,昶籬間窺之,嘆曰:“此神仙中人!
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夏侯太初嘗倚柱作書。時雨,霹靂破所倚柱,衣服焦然神色無變,書亦如故。賓客左,皆跌蕩不得住
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桓公孔西陽:安石何如文?”孔未對,反公曰:“如?”答:“安石然不可陵其處,故勝也。
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劉遵祖少殷中軍所知,之於庾公。庾甚忻然,便取佐。既見,坐獨榻上與語。爾日殊不稱,小失望,遂名為“羊公鶴”昔羊叔子有鶴舞,嘗向客稱。客試使驅來氃氋而不肯舞故稱比之
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桓公洛,過淮泗,踐北,與諸僚登平乘樓眺矚中原慨然曰:遂使神州沈,百年墟,王夷諸人,不不任其責”袁虎率對曰:“自有廢興豈必諸人過?”桓懍然作色顧謂四坐:“諸君聞劉景升?有大牛千斤,啖豆十倍於牛,負重遠,曾不壹羸牸。武入荊州烹以饗士,於時莫稱快。”以況袁。坐既駭,亦失色
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