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栗帅红
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
闾丘杰
祭不欲数,则烦,烦则不敬祭不欲疏,疏则,怠则忘。是故子合诸天道:春秋尝。霜露既降君子履之,必有怆之心,非其寒谓也。春,雨露濡,君子履之,有怵惕之心,如见之。乐以迎来哀以送往,故禘乐而尝无乐。致于内,散齐于外齐之日:思其居,思其笑语,思志意,思其所乐思其所嗜。齐三,乃见其所为齐。祭之日:入室僾然必有见乎其,周还出户,肃必有闻乎其容声出户而听,忾然有闻乎其叹息之。是故,先王之也,色不忘乎目声不绝乎耳,心嗜欲不忘乎心。爱则存,致悫则。着存不忘乎心夫安得不敬乎?子生则敬养,死敬享,思终身弗也。君子有终身丧,忌日之谓也忌日不用,非不也。言夫日,志所至,而不敢尽私也。唯圣人为飨帝,孝子为能亲。飨者,乡也乡之,然后能飨。是故孝子临尸不怍。君牵牲,人奠盎。君献尸夫人荐豆。卿大相君,命妇相夫。齐齐乎其敬也愉愉乎其忠也,勿诸其欲其飨之。文王之祭也:死者如事生,思者如不欲生,忌必哀,称讳如见。祀之忠也,如亲之所爱,如欲然;其文王与?诗》云:“明发寐,有怀二人。文王之诗也。祭明日,明发不寐飨而致之,又从思之。祭之日,与哀半;飨之必,已至必哀
季卯
蔡伯喈睹睞笛,孫興公聽妓,振擺折。王右軍聞,嗔曰:“三祖壽樂,虺瓦吊,孫家兒折。
系丁卯
何平叔註子,始成,詣輔嗣。見王註奇,迺神伏曰“若斯人,可論天人之際矣”因以所註為德二論
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公孫度目邴原:所謂雲中白,非燕雀之網所能羅也
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