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席惜云
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
侨未
孔子反,门人,雨甚;,孔子问曰:“尔何迟也?曰:“防崩。”孔不应。三孔子泫然涕曰:“闻之:古修墓。
司寇永生
子柳之母,子硕请具。柳曰:“何以?”子硕曰:请粥庶弟之母”子柳曰:“之何其粥人之以葬其母也?可。”既葬,硕欲以赙布之具祭器。子柳:“不可,吾之也:君子不于丧。请班诸弟之贫者。”子曰:“谋人军师,败则死;谋人之邦邑危则亡之。”叔文子升于瑕,蘧伯玉从。子曰:“乐哉丘也,死则我葬焉。”蘧伯曰:“吾子乐,则瑗请前。
子车颖慧
孟冬之月,在尾,昏危中,七星中。其日壬。其帝颛顼,其玄冥。其虫介。音羽,律中应钟其数六。其味咸其臭朽。其祀行祭先肾。水始冰地始冻。雉入大为蜃。虹藏不见天子居玄堂左个乘玄路,驾铁骊载玄旗,衣黑衣服玄玉,食黍与,其器闳以奄
万雁凡
子云:“上酌民言,下天上施;上不酌民言,犯也;下不天上施,则乱。”故君子信让以莅百姓则民之报礼重。《诗》云“先民有言,询于刍荛。
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