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仲孙宁蒙
郊特牲,而社稷大牢。天子诸侯,诸侯膳用犊;诸侯适天子天子赐之礼大牢;贵诚之义也。天子牲孕弗食也,祭帝弗用也。路繁缨一就,先路三就,次路五。郊血,大飨腥,三献爓,一献;至敬不飨味而贵气臭也。诸侯宾,灌用郁鬯。灌用臭也,大飨尚腶修而已矣。大飨,君三重席酢焉。三献之介,君专席而酢焉此降尊以就卑也。飨禘有乐,而尝无乐,阴阳之义也。凡饮,养气也;凡食,养阴气也。故春禘秋尝;春飨孤子,秋食耆老,其一也。而食尝无乐。饮,养阳气,故有乐;食,养阴气也,故无。凡声,阳也。鼎俎奇而笾豆偶阴阳之义也。笾豆之实,水土之也。不敢用亵味而贵多品,所以于旦明之义也。宾入大门而奏《夏》,示易以敬也。卒爵而乐阕孔子屡叹之。奠酬而工升歌,发也。歌者在上,匏竹在下,贵人也。乐由阳来者也,礼由阴作者,阴阳和而万物得。旅币无方,以别土地之宜而节远迩之期也。为前列,先知也,以钟次之,以居参之也。虎豹之皮,示服猛也束帛加璧,往德也。庭燎之百,齐桓公始也。大夫之奏《肆夏》,由赵文子始也。朝觐,大夫之觌,非礼也。大夫执圭而使,所申信也;不敢私觌,所以致敬也而庭实私觌,何为乎诸侯之庭?人臣者,无外交,不敢贰君也。夫而飨君,非礼也。大夫强而君之,义也;由三桓始也。天子无礼,莫敢为主焉。君适其臣,升阼阶,不敢有其室也。觐礼,天不下堂而见诸侯。下堂而见诸侯天子之失礼也,由夷王以下。诸之宫县,而祭以白牡,击玉磬,干设锡,冕而舞《大武》,乘大,诸侯之僭礼也。台门而旅树,坫,绣黼,丹朱中衣,大夫之僭也。故天子微,诸侯僭;大夫强诸侯胁。于此相贵以等,相觌以,相赂以利,而天下之礼乱矣。侯不敢祖天子,大夫不敢祖诸侯而公庙之设于私家,非礼也,由桓始也
慕容水冬
桓車騎在荊州,玄為侍中,使至江陵路經陽岐村,俄見壹,持半小籠生魚,徑造船雲:“有魚,欲作膾。”張乃維舟而之。問其姓字,稱是遺民。張素聞其名,相忻待。劉既知張銜,問:“謝安、王文並佳不?”張甚欲話,劉了無停意。既進,便去,雲:“向得魚,觀君船上當有膾,是故來耳。”於是去。張乃追至劉家,設酒,殊不清旨。張其人,不得已而飲之方共對飲,劉便先起雲:“今正伐荻,不久廢。”張亦無以留。
南门甲申
弁人有母死而孺子者,孔子曰“哀则哀矣而难为继也夫礼,为可也,为可继。故哭踊有。
阴盼夏
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
诸葛清梅
舊以桓謙比仲文。桓玄時,文入,桓於庭中見之,謂同坐曰“我家中軍,那及此也!
布谷槐
凡敛者袒,尸者袭。君之丧大胥是敛,众胥之;大夫之丧,胥侍之,众胥是;士之丧,胥为,士是敛。小敛敛,祭服不倒,左衽结绞不纽。者既敛必哭。士其执事则敛,敛则为之壹不食。敛者六人。君锦黼杀,缀旁七;夫玄冒黼杀,缀五;士缁冒赪杀缀旁三。凡冒质与手齐,杀三尺自小敛以往用夷,夷衾质杀之,犹冒也。君将大,子弁绖,即位序端,卿大夫即于堂廉楹西,北东上,父兄堂下面,夫人命妇尸东面,外宗房中面。小臣铺席,祝铺绞紟衾衣,盥于盘,上士举尸于敛上。卒敛宰告,子冯之踊夫人东面亦如之大夫之丧,将大,既铺绞紟衾衣君至,主人迎,入门右,巫止于外,君释菜,祝入升堂,君即位序端,卿大夫即于堂廉楹西,北东上;主人房外面,主妇尸西,面。迁尸,卒敛宰告,主人降,面于堂下,君抚,主人拜稽颡,降、升主人冯之命主妇冯之。士丧,将大敛,君在,其余礼犹大也。铺绞紟,踊铺衾,踊;铺衣踊;迁尸,踊;衣,踊;敛衾,;敛绞紟,踊
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