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公侯有夫人,有世妇,有,有妾。夫人自称于天子,曰妇;自称于诸侯,曰寡小君;称于其君,曰小童。自世妇以,自称曰婢子。子于父母则自也
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曾子曰:“丧有疾,肉饮酒,必有草木之滋焉以为姜桂之谓也。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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正爵既行请立马。马各其算。一马从马,以庆。庆曰:“三马既,请庆多马。宾主皆曰:“。”正爵既行请彻马
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韠:君,大夫素,爵韦。圜杀,天子直,侯前后方,夫前方后挫,士前后正韠下广二尺上广一尺,三尺,其颈寸,肩革带二寸。一命韨幽衡,再赤韨幽衡,命赤韨葱衡天子素带朱终辟,而素终辟,大夫带辟垂,士带率下辟,士锦带,弟缟带。并纽,用组、三,长齐于带绅长制,士尺,有司二有五寸。子曰:“参分下,绅居二,绅韨结三。”大夫大四寸。杂带君朱绿;大玄华,士缁,二寸,再四寸。凡带有率无箴功肆束及带勤,有事则收,走则拥之王后袆衣,人揄狄;君屈狄,再命衣,一命襢,士褖衣。世妇命于奠,其它则皆男子
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卞望之雲:“郗公體中有三:方於事上,好下佞己,壹反。身清貞,大脩計校,二反。自好書,憎人學問,三反。
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