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营山蝶
斩衰,日不食;齐,二日不食大功,三不;小功缌麻再不食;士敛焉,则壹食。故父母丧,既殡食,朝一溢米莫一溢米;衰之丧,疏水饮,不食果;大功之,不食酰酱小功缌麻,饮醴酒。此之发于饮食也
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仲尼尝,奉荐而其亲也悫,其行趋趋数。已祭,子赣问曰“子之言祭,济济漆然;今子之祭,无济漆漆,何也?”子曰“济济者,容也远也漆漆者,容也自反也容以远,若容以自反,夫何神明之及交,何济济漆漆之有乎?馈,乐成,荐其荐俎序其礼乐,备其百官君子致其济济漆漆,何慌惚之有乎?夫言岂一端而已?夫各有当也。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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晋献公之丧,秦穆公人吊公子重耳,且曰:“人闻之:亡国恒于斯,得恒于斯。虽吾子俨然在忧之中,丧亦不可久也,时不可失也。孺子其图之。以告舅犯,舅犯曰:“孺其辞焉;丧人无宝,仁亲为宝。父死之谓何?又因为利,而天下其孰能说之孺子其辞焉。”公子重耳客曰:“君惠吊亡臣重耳身丧父死,不得与于哭泣哀,以为君忧。父死之谓?或敢有他志,以辱君义”稽颡而不拜,哭而起,而不私。子显以致命于穆。穆公曰:“仁夫公子重!夫稽颡而不拜,则未为也,故不成拜;哭而起,爱父也;起而不私,则远也。
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君子盖犹尔。丧具君子耻具,日二日而可也者,君子为也。丧服兄弟之子犹也,盖引而之也;嫂叔无服也,盖而远之也;姊妹之薄也盖有受我而之者也。食有丧者之侧未尝饱也
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孟春行夏令,则水不时,草木蚤落,时有恐。行秋令则其大疫,猋风暴雨总至藜莠蓬蒿并兴。行冬则水潦为败,雪霜大,首种不入
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