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梁丘利强
天子适四,先柴。郊之也,迎长日之也,大报天而日也。兆于南,就阳位也。地而祭,于其也。器用陶匏以象天地之性。于郊,故谓郊。牲用骍,赤也;用犊,诚也。郊之用也,周之始郊以至。卜郊,命于祖庙,作于祢宫,尊祖考之义也。卜日,王立于泽亲听誓命,受谏之义也。献库门之内,戒官也。大庙之,戒百姓也。之日,王皮弁听祭报,示民上也。丧者不,不敢凶服,扫反道,乡为烛。弗命而民上。祭之日,被衮以象天,冕,璪十有二,则天数也。素车,贵其质。旗十有二旒龙章而设日月以象天也。天象,圣人则之郊所以明天道。帝牛不吉,为稷牛。帝牛在涤三月,稷唯具。所以别天神与人鬼也万物本乎天,本乎祖,此所配上帝也。郊祭也,大报本始也
宇文丁未
子思曰:“三日而殡,凡附身者,必诚必信勿之有悔焉耳矣三月而葬,凡附棺者,必诚必信勿之有悔焉耳矣丧三年以为极,则弗之忘矣。故子有终身之忧,无一朝之患。故日不乐。
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石崇為客作豆粥,咄便辦。恒冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝王愷牛,與愷出遊,極晚發,爭入城,崇牛數十步後,迅若禽,愷牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人,問所以都督曰:“豆至難煮,唯作熟末,客至,作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根,雜麥苗爾。”復問馭人牛所駛。馭人雲:“牛本不遲由將車人不及制之爾。急聽偏轅,則駛矣。”愷悉之,遂爭長。石崇後聞,殺告者
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郗太拜司空,同坐曰:平生意不多,值世紛紜,遂臺鼎。朱翰音,實於懷。
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溫公初劉司空使勸,母崔氏固之,嶠絕裾去。迄於崇,鄉品猶不也。每爵皆詔
富察长利
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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