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凤慕春
殷淵源在墓所幾十年。於時野以擬管、葛,起不起,以蔔江興亡
闾柔兆
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先王之所以治天者五:贵有德,贵贵贵老,敬长,慈幼。五者,先王之所以定下也。贵有德,何为?为其近于道也。贵,为其近于君也。贵,为其近于亲也。敬,为其近于兄也。慈,为其近于子也。是至孝近乎王,至弟近霸。至孝近乎王,虽子,必有父;至弟近霸,虽诸侯,必有兄先王之教,因而弗改所以领天下国家也。曰:“立爱自亲始,民睦也。立教自长始教民顺也。教以慈睦而民贵有亲;教以敬,而民贵用命。孝以亲,顺以听命,错诸下,无所不行。
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王、劉每不重蔡公。二人嘗蔡,語良久,乃問蔡曰:“公自何如夷甫?”答曰:“身不如夷。”王、劉相目而笑曰:“公何不如?”答曰:“夷甫無君輩客”
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殷仲堪後,桓玄問文:“卿家堪,定是何人?”仲文:“雖不能明壹世,足映徹九泉。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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