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鄭玄家奴婢皆書。嘗使壹婢,不旨,將撻之。方自說,玄怒,使人曳泥中。須臾,復有婢來,問曰:“胡乎泥中?”答曰:薄言往愬,逢彼之。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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是以古者妇人先嫁三月,祢未毁,教于公宫,祖祢既毁教于宗室,教以妇德、妇言、容、妇功。教成祭之,牲用鱼芼之以苹藻,所以成妇顺也
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天子者,与天参。故德配天地,利万物,与日月并,明照四海而不遗小。其在朝廷,则仁圣礼义之序;燕,则听雅、颂之音行步,则有环佩之;升车,则有鸾和音。居处有礼,进有度,百官得其宜万事得其序。《诗云:“淑人君子,仪不忒。其仪不忒正是四国。”此之也。发号出令而民,谓之和;上下相,谓之仁;民不求所欲而得之,谓之;除去天地之害,之义。义与信,和仁,霸王之器也。治民之意而无其器则不成
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为母之君母,母卒则不服宗子,母在为妻禫。为慈母后,为庶母可也,为祖庶母可也为父母、妻、长子禫。慈母与母,不世祭也。丈夫冠而不为,妇人笄而不为殇。为殇后者以其服服之。久而不葬者,唯丧者不除;其余以麻终月数者除丧则已。箭笄终丧三年。齐三月与大功同者,绳屦。练,日筮尸,视濯,皆要绖杖绳屦有司告具,而后去杖。筮日筮,有司告事毕而后杖,拜送宾大祥,吉服而筮尸。庶子在父室,则为其母不禫。庶子不以即位。父不主庶子之丧,则孙杖即位可也。父在,庶子为妻杖即位可也。诸侯吊于异国之,则其君为主。诸侯吊,必皮锡衰。所吊虽已葬,主人必免主人未丧服,则君于不锡衰。有疾者不丧服,遂以主其丧。养者入主人之丧,则不易己之服。养尊者必易服,养卑者否妾无妾祖姑者,易牲而祔于女可也。妇之丧、虞、卒哭,其若子主之。祔,则舅主之。士摄大夫。士摄大夫,唯宗子。人未除丧,有兄弟自他国至,主人不免而为主
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非从柩与反哭,无免于堩。丧,小功以上,非虞附练祥,无浴。疏衰之丧,既葬,人请见之则见;不请见人。小功,请见人也。大功不以执挚。唯父母之丧不辟涕泣而见人。三年之丧,祥从政;期之丧,卒哭而从政;九之丧,既葬而从政;小功缌之丧既殡而从政。曾申问于曾子曰:哭父母有常声乎?”曰:“中路儿失其母焉,何常声之有?
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