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亓官竞兮
是月也,易关市,商旅,纳货贿,以便民。四方来集,远乡皆至则财不匮,上无乏用,事乃遂。凡举大事,毋大数,必顺其时,慎因类。仲秋行春令,则秋不降,草木生荣,国乃恐。行夏令,则其国乃,蛰虫不藏,五谷复生行冬令,则风灾数起,雷先行,草木蚤死
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聘射之礼,至大礼。质明而始行事,日几而后礼成,非强有力者能行也。故强有力者,以行礼也。酒清,人渴不敢饮也;肉干,人饥不敢食也;日莫人倦,庄正齐,而不敢解惰。成礼节,以正君臣,以父子,以和长幼。此众之所难,而君子行之,谓之有行;有行之谓有,有义之谓勇敢。故所于勇敢者,贵其能以立也;所贵于立义者,贵有行也;所贵于有行者贵其行礼也。故所贵于敢者,贵其敢行礼义也故勇敢强有力者,天下事,则用之于礼义;天有事,则用之于战胜。之于战胜则无敌,用之礼义则顺治;外无敌,顺治,此之谓盛德。故王之贵勇敢强有力如此。勇敢强有力而不用之礼义战胜,而用之于争,则谓之乱人。刑罚行国,所诛者乱人也。如则民顺治而国安也
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陳仲弓為太長,有劫賊殺財主者,捕之。未發所,道聞民有草不起子者,回往治之。主簿曰“賊大,宜先按。”仲弓曰:“殺財主,何如骨相殘?
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曾子问曰:“宗子士,庶子为大夫,其祭如之何?”孔子曰:“上牲祭于宗子之家。祝:‘孝子某为介子某荐常事。’若宗子有罪,于他国,庶子为大夫,祭也,祝曰:‘孝子某介子某执其常事。’摄不厌祭,不旅,不假,绥祭,不配。布奠于宾宾奠而不举,不归肉。辞于宾曰:‘宗兄、宗、宗子在他国,使某辞’”曾子问曰:“宗子在他国,庶子无爵而居,可以祭乎?”孔子曰“祭哉!”请问:“其如之何?”孔子曰:“墓而为坛,以时祭。若子死,告于墓而后祭于。宗子死,称名不言孝身没而已。子游之徒,庶子祭者以此,若义也今之祭者,不首其义,诬于祭也。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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