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乐正甲戌
山公以器重朝望,年踰七,猶知管時任。貴勝年少,若、裴、王之徒,並共言詠。有閣柱曰:“閣東,有大牛,和鞅,裴楷鞦,王濟剔嬲不得休”或雲:潘尼作之
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吳郡陳遺,家孝,母好食鐺底焦。遺作郡主簿,恒壹囊,每煮食,輒錄焦飯,歸以遺母後值孫恩賊出吳郡袁府君即日便征,已聚斂得數鬥焦飯未展歸家,遂帶以軍。戰於滬瀆,敗軍人潰散,逃走山,皆多饑死,遺獨焦飯得活。時人以純孝之報也
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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凡遗人弓:张弓尚筋,弓尚角。右手箫,左手承弣尊卑垂帨。若人拜,则客还,辟拜。主人受,由客之左下承弣;乡与并,然后受。剑者左首。进者前其鐏,后刃。进矛戟者其镦
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陳太丘詣荀朗陵,貧無仆役。乃使元方將車,方持杖後從。長文尚小,箸車中。既至,荀使叔慈門,慈明行酒,余六龍下。文若亦小,坐箸膝前。時太史奏:“真人東行。
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