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令狐歆艺
乐者,之动也;声,乐之象也文采节奏,之饰也。君动其本,乐象,然后治饰。是故先以警戒,三以见方,再以着往,复以饬归。奋而不拔,极而不隐。独其志,不厌道;备举其,不私其欲是故情见而立,乐终而尊。君子以善,小人以过。故曰:民之道,乐大焉。乐也施也;礼也报也。乐,其所自生;礼,反其所始。乐章德礼报情反始。所谓大辂,天子之车。龙旗九旒天子之旌也青黑缘者,子之宝龟也从之以牛羊群,则所以诸侯也。乐者,情之不变者也。礼者,理之不易者也。乐同,礼辨异礼乐之说,乎人情矣。本知变,乐情也;着诚伪,礼之经。礼乐偩天之情,达神之德,降兴下之神,而是精粗之体领父子君臣节。是故大举礼乐,则地将为昭焉天地欣合,阳相得,煦覆育万物,后草木茂,萌达,羽翼,角觡生,虫昭苏,羽妪伏,毛者鬻,胎生者殰,而卵生不殈,则乐道归焉耳。者,非谓黄大吕弦歌干也,乐之末也,故童者之。铺筵席陈尊俎,列豆,以升降礼者,礼之节也,故有掌之。乐师乎声诗,故面而弦;宗辨乎宗庙之,故后尸;祝辨乎丧礼故后主人。故德成而上艺成而下;成而先,事而后。是故王有上有下有先有后,后可以有制天下也
张简癸亥
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
司寇郭云
蕭中,孫丞公父。劉尹撫軍坐,擬為太常劉尹雲:蕭祖周不便可作三不?自此還,無所堪。
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孫興公作天臺成,以示範榮期,:“卿試擲地,要金石聲。”範曰:恐子之金石,非宮中聲!”然每至佳,輒雲:“應是我語。
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任育長年少時,甚令名。武帝崩,選百二挽郎,壹時之秀彥,育亦在其中。王安豐選女,從挽郎搜其勝者,且取四人,任猶在其中。少時神明可愛,時人謂長影亦好。自過江,便誌。王丞相請先度時賢至石頭迎之,猶作疇日待,壹見便覺有異。坐竟,下飲,便問人雲:此為茶?為茗?”覺有色,乃自申明雲:“向飲為熱,為冷耳。”嘗從棺邸下度,流涕悲哀王丞相聞之曰:“此是情癡。
司徒景红
亨狗于东方,祖阳气发于东方也。洗之在阼,水在洗东,祖天地之左海。尊有玄酒,教民不忘本。
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