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碧鲁春冬
鸾车,有虞氏之路也。车,夏后氏之路也。大路,路也。乘路,周路也。有虞之旗,夏后氏之绥,殷之大,周之大赤。夏后氏骆马,鬣。殷人白马,黑首。周人马,蕃鬣。夏后氏,牲尚黑殷白牡,周骍刚
拓跋艳庆
为熬:捶之,去其皽,编布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上盐之,干而食之。施羊亦如之施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉则释而煎之以醢,欲干肉捶而食之
钟离夏山
王長史與大司書,道淵源“識致處,足副時談。
亓官洪滨
君之丧三日,子、人杖,五日殡,授大夫妇杖。子、夫寝门之外,寝门之内之;夫人世在其次则杖即位则使人之。子有王则去杖,国之命则辑杖听卜有事于则去杖。大于君所则辑,于大夫所杖。大夫之:三日之朝殡,主人主室老皆杖。夫有君命则杖,大夫之则辑杖;内为夫人之命杖,为世妇命授人杖。之丧:二日殡,三日而,主人杖,人皆杖。于命夫人之命大夫,于大世妇之命如夫。子皆杖不以即位。夫士哭殡则,哭柩则辑。弃杖者,而弃之于隐。
马青易
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
始斯年
天子大蜡八。耆氏始为蜡,蜡也,索也。岁十二月合聚万物而索飨之。蜡之祭也:主先,而祭司啬也。祭种以报啬也。飨农邮表畷,禽兽,仁至、义之尽也。古君子,使之必报之迎猫,为其食田鼠;迎虎,为其食田也,迎而祭之也。坊与水庸,事也。“土反其宅”,水其壑,昆虫毋作,木归其泽。皮弁素而祭。素服,以送也。葛带榛杖,丧也。蜡之祭,仁之、义之尽也。黄衣冠而祭,息田夫也野夫黄冠;黄冠,服也。大罗氏,天之掌鸟兽者也,诸贡属焉。草笠而至尊野服也。罗氏致与女,而诏客告也以戒诸侯曰:“好好女者亡其国。”子树瓜华,不敛藏种也。八蜡以记四。四方年不顺成,蜡不通,以谨民财。顺成之方,其蜡通,以移民也。既而收,民息已。故蜡,君子不兴功
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