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乌雅醉曼
有人目杜弘治:“標鮮清令盛德之風,可樂詠也。
上官午
人問王長史虨兄弟群從,王曰:“諸江皆復自生活。
伍癸酉
及入舞,君执戚就舞位,君为东,冕而揔干,率其臣,以乐皇尸。是天子之祭也,与天乐之;诸侯之祭也与竟内乐之。冕而干,率其群臣,以皇尸,此与竟内乐之义也。夫祭有三焉:献之属,莫重祼,声莫重于升歌舞莫重于《武宿夜,此周道也。凡三者,所以假于外而增君子之志也,故志进退;志轻则亦,志重则亦重。轻志而求外之重也,圣人弗能得也。是君子之祭也,必身尽也,所以明重也道之以礼,以奉三,而荐诸皇尸,此人之道也。夫祭有;馂者祭之末也,可不知也。是故古人有言曰:“善终如始。”馂其是已是故古之君子曰:尸亦馂鬼神之余也惠术也,可以观政。”是故尸谡,君卿四人馂。君起,夫六人馂;臣馂君余也。大夫起,士人馂;贱馂贵之余。士起,各执其具出,陈于堂下,百进,彻之,下馂上余也。凡馂之道,变以众,所以别贵之等,而兴施惠之也。是故以四簋黍其修于庙中也。庙者竟内之象也。祭泽之大者也。是故有大泽则惠必及下顾上先下后耳。非积重而下有冻馁之也。是故上有大泽则民夫人待于下流知惠之必将至也,馂见之矣。故曰:可以观政矣。
樊亚秋
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
胡觅珍
張天錫雄涼州,以弱詣京師,遠方殊類,邊人之桀也聞皇京多才欽羨彌至。在渚住,司著作往詣之言容鄙陋,可觀聽。天心甚悔來,遐外可以自。王彌有俊美譽,當時而造焉。既,天錫見其神清令,言如流,陳說今,無不貫。又諳人物族,中來皆證據。天錫服
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学者有四失,者必知之。人之学,或失则多,或失寡,或失则易,或则止。此四者,心莫同也。知其心,后能救其失也。教者,长善而救其失也
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