yin魂集

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《yin魂集》

　　庾太尉目庾郎：家從談談之。

　　凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一

　　司徒修六礼以节民性，明教以兴民德，齐八政以防淫，道德以同俗，养耆老以致孝，孤独以逮不足，上贤以崇德，不肖以绌恶。命乡，简不帅教以告。耆老皆朝于庠，元日，射上功，习乡上齿，大司徒帅之俊士与执事焉。不变，命国右乡，简不帅教者移之左；命之左乡，简不帅教者移之右，初礼。不变，移之郊，如初礼不变，移之遂，如初礼。不变屏之远方，终身不齿。命乡，秀士，升之司徒，曰选士。司论选士之秀者而升之学，曰俊。升于司徒者，不征于乡；升学者，不征于司徒，曰造士。正崇四术，立四教，顺先王诗礼乐以造士。春、秋教以礼乐冬、夏教以诗书。王大子、王、群后之大子、卿大夫元士之子、国之俊选，皆造焉。凡入以齿。将出学，小胥、大胥、乐正简不帅教者以告于大乐正大乐正以告于王。王命三公、卿、大夫、元士皆入学。不变王亲视学。不变，王三日不举屏之远方。西方曰棘，东方曰，终身不齿

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最新章节： 第6524章 老闷炮的爆发（2024-09-27）

更新时间：2024-09-27