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闾丘诗雯
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
扬乙亥
丧事,欲其纵尔;吉事,欲其折尔。故丧事虽遽,陵节;吉事虽止,怠。故骚骚尔则野鼎鼎尔则小人
东门纪峰
祭不欲,数则烦,则不敬。祭欲疏,疏则,怠则忘。故君子合诸道:春禘秋。霜露既降君子履之,有凄怆之心非其寒之谓。春,雨露濡,君子履,必有怵惕心,如将见。乐以迎来哀以送往,禘有乐而尝乐。致齐于,散齐于外齐之日:思居处,思其语,思其志,思其所乐思其所嗜。三日,乃见所为齐者。之日:入室僾然必有见其位,周还户,肃然必闻乎其容声出户而听,然必有闻乎叹息之声。故,先王之也,色不忘目,声不绝耳,心志嗜不忘乎心。爱则存,致则着。着存忘乎心,夫得不敬乎?子生则敬养死则敬享,终身弗辱也君子有终身丧,忌日之也。忌日不,非不祥也言夫日,志所至,而不尽其私也。圣人为能飨,孝子为能亲。飨者,也。乡之,后能飨焉。故孝子临尸不怍。君牵,夫人奠盎君献尸,夫荐豆。卿大相君,命妇夫人。齐齐其敬也,愉乎其忠也,勿诸其欲其之也。文王祭也:事死如事生,思者如不欲生忌日必哀,讳如见亲。之忠也,如亲之所爱,欲色然;其王与?《诗云:“明发寐,有怀二。”文王之也。祭之明,明发不寐飨而致之,从而思之。之日,乐与半;飨之必,已至必哀
庄忆灵
庾太尉風儀偉長,不舉止,時人皆以為假。亮大兒數歲,雅重之質,便如此,人知是天性。溫太嘗隱幔怛之,此兒神色恬,乃徐跪曰:“君侯何以此?”論者謂不減亮。蘇時遇害。或雲:“見阿恭知元規非假。
乾艺朵
鲁鼓:○○○□□○○半;○□○○○○○○□○○
单于飞翔
渍:取牛肉必新者,薄切之,必绝其;湛诸美酒,期朝而之以醢若酰醷
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