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宣武移鎮南州,制街衢直。人謂王東亭曰:“丞相營建康,無所因承,而制置曲,方此為劣。”東亭曰:此丞相乃所以為巧。江左地,不如中國;若使阡陌條暢則壹覽而盡。故紆余委曲,不可測。
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王君嘗責壹人服余衵,直內箸曲重閨裏,聽人將出遂饑經日迷不知何去。後因相為垂死迺得出
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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袁悅有才,能短長,亦有精理始作謝玄參,頗被禮遇後丁艱,服還都,唯賫國策而已。人曰:“少時讀論語、子,又看莊易,此皆是痛事,當何益邪?天下物,正有戰策。”既下說司馬孝文,大見親待幾亂機軸。而見誅
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周鎮罷川郡還都,及上住,泊溪渚。王丞往看之。時月,暴雨卒,舫至狹小而又大漏,無復坐處。曰:“胡威清,何以過!”即啟用吳興郡
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龐士元至吳,吳人並友之見陸績、顧劭、全琮而為之目:“陸子所謂駑馬有逸足之用顧子所謂駑牛可以負重致遠。或問:“如所目,陸為勝邪?曰:“駑馬雖精速,能致壹人。駑牛壹日行百裏,所致豈壹哉?”吳人無以難。“全子好名,似汝南樊子昭。
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