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孫子荊年少時欲隱,語王子“當枕石漱流”,誤曰“漱枕流”。王曰:“流可枕,石漱乎?”孫曰:“所以枕流,洗其耳;所以漱石,欲礪其齒”
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曾子问曰:君薨,既殡,而有父母之丧,则之何?”孔子曰“归居于家,有事,则之君所,夕否。”曰:“既启,而臣有父之丧,则如之何”孔子曰:“归而反送君。”曰“君未殡,而臣父母之丧,则如何?”孔子曰:归殡,反于君所有殷事则归,朝否。大夫,室老事;士,则子孙事。大夫内子,殷事,亦之君所朝夕否。
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燕侍食于君子,则先而后已;毋放饭,毋流歠小饭而亟之;数毋为口。客自彻,辞焉则止。客居左,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,夏右鳍;膴。凡齐,执之以右,居于左。赞币自左,诏辞自。酌尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋,举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡羞有者,不以齐。为君子择葱,则绝其本末。羞首者,喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有折俎坐。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为脍麋鹿为菹,野豕为轩,皆而不切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切葱若,实之酰以柔之。其有折者,取祭肺,反之,不坐燔亦如之。尸则坐
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人有問殷軍:“何以將位而夢棺器,得財而夢矢穢”殷曰:“官是臭腐,所以得而夢棺屍;本是糞土,所將得而夢穢汙”時人以為名。
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三年之丧何也?曰:称情而文,因以饰群,别亲疏贵践之节而不可损益也。故曰:无易之道。创巨者其日久,痛甚者其愈迟三年者,称情而立文,所以为至极也。斩衰苴杖,居倚庐,食粥寝苫枕块,所以为至痛饰也。三之丧,二十五月而毕;哀痛未尽思慕未忘,然而服以是断之者,不送死者有已,复生有节哉?凡天地之间者,有血气之属必有知有知之属莫不知爱其类;今是大兽,则失丧其群匹,越月逾时焉则必反巡,过其故乡,翔回焉,号焉,蹢躅焉,踟蹰焉,然后乃去之;小者至于燕雀,犹有啁顷焉,然后乃能去之;故有血气属者,莫知于人,故人于其亲也至死不穷。将由夫患邪淫之人与则彼朝死而夕忘之,然而从之,是曾鸟兽之不若也,夫焉能相与居而不乱乎?将由夫修饰之君子,则三年之丧,二十五月而毕,驷之过隙,然而遂之,则是无穷。故先王焉为之立中制节,壹使以成文理,则释之矣
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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