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道谷蓝
毛伯成既負其才氣,常:“寧為蘭摧玉折,不作蕭艾榮。
公叔万华
孔子曰:“管仲镂簋而纮,旅树而反坫,山节而藻。贤大夫也,而难为上也。平仲祀其先人。豚肩不掩豆贤大夫也,而难为下也。君上不僭上,下不偪下。
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同姓从宗,合族属异姓主名,治际会。名,而男女有别。其夫属父道者,妻皆母道也;夫属乎子道者,妻皆妇也。谓弟之妻「妇」者是嫂亦可谓之「母」乎名者人治之大者也,可慎乎?四世而缌,服之也;五世袒免,杀同姓。六世,亲属竭矣。其姓别于上,而戚单于下昏姻可以通乎?系之以而弗别,缀之以食而弗,虽百世而昏姻不通者周道然也
迮怀寒
成人有其兄死而不为者,闻子皋将为成宰,遂衰。成人曰:“蚕则绩而有匡,范则冠而蝉有緌,则死而子皋为之衰。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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