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诸侯使人使于诸侯,使者自曰寡君之老。天子穆穆,诸侯皇,大夫济济,士跄跄,庶人僬僬
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左右告矢具,拾投。有入者,则射坐而释一算焉。党于右,主党于左
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王長史為書郎,往敬和。爾時積雪,史從門外下車步入尚書,著服。敬和遙望嘆曰:“此不似世中人!
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知悼卒,未葬平公饮酒师旷、李侍,鼓钟杜蒉自外,闻钟声曰:“安?”曰:在寝。”蒉入寝,阶而升,,曰:“饮斯。”酌,曰:调饮斯。又酌,堂北面坐饮。降,趋出。平公而进之曰“蒉,曩尔心或开,是以不尔言;尔旷何也?曰:“子不乐;知子在堂,其为子卯大矣。旷大师也,以诏,是饮之也。“尔饮调也?”曰“调也君亵臣也,一饮一食忘君之疾是以饮之。”“尔何也?”:“蒉也夫也,非匕是共,敢与知防是以饮之。”平公:“寡人有过焉,而饮寡人”杜蒉洗扬觯。公侍者曰:如我死,必无废斯也。”至今,既毕,斯扬觯谓之杜举
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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