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锺离壬子
儒有居处齐难,其坐起敬,言必先信,行必中正,涂不争险易之利,冬夏不争阳之和,爱其死以有待也,其身以有为也。其备豫有如者
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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敬慎重正而后亲之,礼之体,而所以成男女之别,而立妇之义也。男女有别,而后夫有义;夫妇有义,而后父子有;父子有亲,而后君臣有正。曰:昏礼者,礼之本也
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庾太尉風儀偉長,不舉止,時人皆以為假。亮大兒數歲,雅重之質,便如此,人知是天性。溫太嘗隱幔怛之,此兒神色恬,乃徐跪曰:“君侯何以此?”論者謂不減亮。蘇時遇害。或雲:“見阿恭知元規非假。
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王太尉問眉子:汝叔名士,何以不相重?”眉子曰:“何名士終日妄語?
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古者天子诸侯必有养兽官,及岁时,戒沐浴而躬朝。牺牷祭牲,于是取之,敬至也。君召牛纳而视之,择毛而卜之,吉然后养之。君弁素积,朔月月半,君巡牲所以致力,孝至也。古者天、诸侯必有公、蚕室,近川为之。筑宫仞三尺,棘墙而闭之。及大昕朝,君皮弁素,卜三宫之夫世妇之吉者,入蚕于蚕室,种浴于川;桑公桑,风戾以之。岁既殚矣世妇卒蚕,奉以示于君,遂茧于夫人。夫曰:“此所以君服与?”遂袆而受之,因牢以礼之。古献茧者,其率此与!及良日夫人缫,三盆,遂布于三宫人世妇之吉者缫;遂朱绿之玄黄之,以为黻文章。服既,君服以祀先先公,敬之至。君子曰:礼不可斯须去身致乐以治心,易直子谅之心油然生矣。易子谅之心生则,乐则安,安久,久则天,则神。天则不而信,神则不而威。致乐以心者也。致礼治躬则庄敬,敬则严威。心斯须不和不乐而鄙诈之心入矣;外貌斯须庄不敬,而慢之心入之矣。乐也者,动于者也,礼也者动于外者也。极和,礼极顺内和而外顺,民瞻其颜色而与争也;望其貌,而众不生易焉。故德辉乎内,而民莫承听;理发乎,而众莫不承。故曰:致礼之道,而天下焉,举而措之难矣。乐也者动于内者也;也者,动于外也。故礼主其,乐主其盈。减而进,以进文;乐盈而反以反为文。礼而不进则销,盈而不反则放故礼有报而乐反。礼得其报乐,乐得其反安。礼之报,之反,其义一。
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