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原午
膳:膷,臐,膮,醢,牛。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃
宋远
邊文禮見奉高,失次序奉高曰:“昔聘許由,面無色,先生何為倒衣裳?”文答曰:“明府臨,堯德未彰是以賤民顛倒裳耳。
长孙志燕
謝混問羊:“何以器舉璉?”羊曰:故當以為接神器。
崔天风
王司州嘗乘雪往王螭許。州言氣少有牾逆於螭,便作色夷。司州覺惡,便輿床就之,其臂曰:“汝詎復足與老兄計”螭撥其手曰:“冷如鬼手馨強來捉人臂!
错同峰
王丞相雲:“刁玄亮之察,戴若思之巖巖,卞望之峰距。
威癸未
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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