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孔天柔
曾子曰:“祭有尸乎?厌祭亦可?”孔子:“祭成者必有尸尸必以孙孙幼,则人抱之。孙,则取同姓可也祭殇必厌盖弗成也祭成丧而尸,是殇也。”孔曰:“有厌,有阳。”曾子曰:“殇祔祭,何阴厌、阳?”孔子:“宗子殇而死,子弗为后。其吉祭特牲。祭不举,无俎,无玄,不告利,是谓阴。凡殇,无后者,于宗子之,当室之,尊于东,是谓阳。
司徒乙酉
君子曰:无节于内者,观物之察矣。欲察物而不由礼,弗之矣。故作事不以礼,弗之敬矣。言不以礼,弗之信矣。故曰:“也者,物之致也。”是故昔先王制礼也,因其财物而致其义焉尔故作大事,必顺天时,为朝夕必于日月,为高必因丘陵,为下必川泽。是故天时雨泽,君子达亹焉。是故昔先王尚有德、尊有道任有能;举贤而置之,聚众而誓。是故因天事天,因地事地,因山升中于天,因吉土以飨帝于郊升中于天,而凤凰降、龟龙假;帝于郊,而风雨节、寒暑时。是圣人南面而立,而天下大治
于安易
祭荐,祭酒,敬礼也哜肺,尝礼也。啐酒,成也。于席末,言是席之正非专为饮食也,为行礼也此所以贵礼而贱财也。卒,致实于西阶上,言是席上,非专为饮食也,此先而后财之义也。先礼而后,则民作敬让而不争矣
闾丘春绍
君无故,玉不去身大夫无故不彻县,士无不彻琴瑟。士有献于国,他日,君问之曰:“取彼?”再拜稽首而后。
范姜鸿卓
然则秃者不免,伛者不袒跛者不踊,非不悲也;身有锢,不可以备礼也。故曰:丧礼哀为主矣。女子哭泣悲哀,击伤心;男子哭泣悲哀,稽颡触无容,哀之至也
咎丁未
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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