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乡饮之义:主拜迎宾于门之外,,三揖而至阶,三而后升,以致尊让。盥洗扬,所以致也。拜至拜洗,拜,拜送,既,所以敬也。尊洁敬也者君子之所相接也。子尊让则争,洁敬不慢,不不争,则于斗辨矣不斗辨则暴乱之祸,斯君子所以免于祸也,故人制之以。
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天子、诸侯宗庙祭:春曰礿,夏曰禘秋曰尝,冬曰烝。天祭天地,诸侯祭社稷大夫祭五祀。天子祭下名山大川:五岳视公,四渎视诸侯。诸祭名山大川之在其地。天子诸侯祭因国之其地而无主后者。天犆礿,祫禘,祫尝,烝。诸侯礿则不禘,则不尝,尝则不烝,则不礿。诸侯礿,犆禘,一犆一祫;尝,;烝,祫
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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蔡洪赴洛,中人問曰:“幕初開,群公辟命求英奇於仄陋,賢俊於巖穴。君楚之士,亡國之,有何異才,而斯舉?”蔡答曰“夜光之珠,不出於孟津之河;握之璧,不必采昆侖之山。大禹於東夷,文王生西羌,聖賢所出何必常處。昔武伐紂,遷頑民於邑,得無諸君是苗裔乎?
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或问曰:“杖者何也?曰:竹、桐一也。故为父苴--苴杖,竹也;为母削杖--削杖,桐也。
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