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謝中郎曲阿後湖,左右:“此何水?”答:“曲阿湖”謝曰:“當淵註渟著納而不流。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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凡养老:虞氏以燕礼,后氏以飨礼,人以食礼,周修而兼用之。五十养于乡,十养于国,七养于学,达于侯。八十拜君,一坐再至,亦如之,九十使人受。五十粻,六十宿肉七十二膳,八常珍,九十饮不违寝,膳饮于游可也。六岁制,七十时,八十月制,十日修,唯绞衾冒,死而后。五十始衰,十非肉不饱,十非帛不暖,十非人不暖,十虽得人不暖。五十杖于家六十杖于乡,十杖于国,八杖于朝,九十天子欲有问焉则就其室以珍。七十不俟朝八十月告存,十日有秩。五不从力政,六不与服戎,七不与宾客之事八十齐丧之事及也。五十而,六十不亲学七十致政;凡七十以上,唯麻为丧。凡三养老皆引年,十者一子不从,九十者其家从政;瞽亦如。凡父母在,虽老不坐。有氏养国老于上,养庶老于下;夏后氏养国于东序,养庶于西序;殷人国老于右学,庶老于左学;人养国老于东,养庶老于虞,虞庠在国之郊。有虞氏皇祭,深衣而养;夏后氏收而,燕衣而养老殷人冔而祭,衣而养老;周冕而祭,玄衣养老
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蘇峻之亂庾太尉南奔見公。陶公雅相重。陶性儉吝及食,啖薤,因留白。陶問“用此何為?庾雲:“故可。”於是大嘆非唯風流,兼治實
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王長豫為人謹,事親盡色養之孝丞相見長豫輒喜,敬豫輒嗔。長豫與相語,恒以慎密為。丞相還臺,及行未嘗不送至車後。與曹夫人並當箱篋長豫亡後,丞相還,登車後,哭至臺。曹夫人作簏,封不忍開
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