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西门平
顧長康畫謝幼輿巖石妙。人問其所以顧曰:“謝雲:‘壹壹壑,自謂過之。’子宜置丘壑中。
秦丙午
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
桐忆青
王司州與殷中軍語嘆雲:“己之府奧,蚤傾寫而見,殷陳勢浩汗眾源未可得測。
冀凌兰
“儒有今人与居,古人与稽今世行之,后世以为楷;适弗逢,上弗援,下弗推,谗谄之民有党而危之者,身可危也,而志不夺也,虽危起居,竟信其志,犹不忘百姓之病也。其忧思有如此。
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韓康數歲,家貧,至大,止得襦母殷夫人成之,令伯捉熨鬥謂康伯曰“且箸襦尋作復(巾軍)。”兒雲:“已,不須復(巾軍)也。”母問其?答曰:火在熨鬥而柄熱,既箸襦,亦當暖,不須耳。母甚異之知為國器
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凡祭有四时:祭曰礿,夏祭曰禘秋祭曰尝,冬祭曰。礿、禘,阳义也尝、烝,阴义也。者阳之盛也,尝者之盛也。故曰:莫于禘、尝。古者于也,发爵赐服,顺义也;于尝也,出邑,发秋政,顺阴也。故记曰:“尝日,发公室,示赏;草艾则墨;未发政,则民弗敢草也”故曰:禘、尝之大矣。治国之本也不可不知也。明其者君也,能其事者也。不明其义,君不全;不能其事,臣不全。夫义者,以济志也,诸德之也。是故其德盛者其志厚;其志厚者其义章。其义章者其祭也敬。祭敬则内之子孙莫敢不敬。是故君子之祭也必身亲莅之;有故则使人可也。虽使也,君不失其义者君明其义故也。其薄者,其志轻,疑其义,而求祭;使必敬也,弗可得已祭而不敬,何以为父母矣?夫鼎有铭铭者,自名也。自以称扬其先祖之美而明着之后世者也为先祖者,莫不有焉,莫不有恶焉,之义,称美而不称,此孝子孝孙之心。唯贤者能之。铭,论譔其先祖之有善,功烈勋劳庆赏名列于天下,而酌祭器;自成其名焉以祀其先祖者也。扬先祖,所以崇孝。身比焉,顺也。示后世,教也。夫者,壹称而上下皆焉耳矣。是故君子观于铭也,既美其称,又美其所为。之者,明足以见之仁足以与之,知足利之,可谓贤矣。而勿伐,可谓恭矣故卫孔悝之鼎铭曰六月丁亥,公假于庙。公曰:“叔舅乃祖庄叔,左右成。成公乃命庄叔随于汉阳,即宫于宗,奔走无射。启右公。献公乃命成叔纂乃祖服。乃考文,兴旧耆欲,作率士,躬恤卫国,其公家,夙夜不解,咸曰:『休哉!』公曰:“叔舅!予铭:若纂乃考服。悝拜稽首曰:“对以辟之,勤大命施烝彝鼎。”此卫孔之鼎铭也。古之君论譔其先祖之美,明着之后世者也。比其身,以重其国如此。子孙之守宗社稷者,其先祖无而称之,是诬也;善而弗知,不明也知而弗传,不仁也此三者,君子之所也。昔者,周公旦勋劳于天下。周公没,成王、康王追周公之所以勋劳者而欲尊鲁;故赐之重祭。外祭,则郊是也;内祭,则大禘是也。夫大尝禘升歌《清庙》,下管《象》;朱干玉,以舞《大武》;佾,以舞《大夏》此天子之乐也。康公,故以赐鲁也。孙纂之,至于今不,所以明周公之德又以重其国也
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