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曾子问曰:“宗子为士,庶为大夫,其祭也如之何?”孔子:“以上牲祭于宗子之家。祝曰‘孝子某为介子某荐其常事。’宗子有罪,居于他国,庶子为大,其祭也,祝曰:‘孝子某使介某执其常事。’摄主不厌祭,不,不假,不绥祭,不配。布奠于,宾奠而不举,不归肉。其辞于曰:‘宗兄、宗弟、宗子在他国使某辞。’”曾子问曰:“宗子在他国,庶子无爵而居者,可以乎?”孔子曰:“祭哉!”请问“其祭如之何?”孔子曰:“望而为坛,以时祭。若宗子死,告墓而后祭于家。宗子死,称名不孝,身没而已。子游之徒,有庶祭者以此,若义也。今之祭者,首其义,故诬于祭也。
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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《礼》曰:「君子抱孙抱子。」此言孙可以为王父,子不可以为父尸。为君尸,大夫士见之,则下之。君所以为尸者,则自下之,尸式。乘必以几
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夫圣王制祭祀也:施于民则祀,以死勤事祀之,以劳国则祀之,御大菑则祀,能捍大患祀之。是故山氏之有天也,其子曰,能殖百谷夏之衰也,弃继之,故以为稷。共氏之霸九州也,其子曰土,能平九岛,故祀以社。帝喾能星辰以着众尧能赏均刑以义终;舜众事而野死鲧鄣洪水而死,禹能修之功。黄帝名百物以明共财,颛顼修之。契为徒而民成;勤其官而水。汤以宽治而除其虐;王以文治,王以武功,民之菑。此有功烈于民也。及夫日星辰,民所仰也;山林谷丘陵,民取材用也。此族也,不祀典
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君子将营室:宗庙为先厩库为次,居为后。凡家造祭器为先,牺为次,养器为。无田禄者不祭器;有田禄,先为祭服。子虽贫,不粥器;虽寒,不祭服;为宫室不斩于丘木。夫、士去国,器不逾竟。大寓祭器于大夫士寓祭器于士
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