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公叔连明
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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羊長和父繇,與傅祜同堂相善,仕至騎掾。蚤卒。長和兄五人,幼孤。祜來哭見長和哀容舉止,宛成人,乃嘆曰:“從不亡矣!
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曾子曰“身也者,母之遗体也行父母之遗,敢不敬乎居处不庄,孝也;事君忠,非孝也莅官不敬,孝也;朋友信,非孝也战陈无勇,孝也;五者遂,灾及于,敢不敬乎亨孰膻芗,而荐之,非也,养也。子之所谓孝者,国人称然曰:『幸有子!』如,所谓孝也。众之本教孝,其行曰。养,可能,敬为难;,可能也,为难;安,能也,卒为。父母既没慎行其身,遗父母恶名可谓能终矣仁者,仁此也;礼者,此者也;义,宜此者也信者,信此也;强者,此者也。乐顺此生,刑反此作。”子曰:“夫,置之而塞天地,溥之横乎四海,诸后世而无夕,推而放东海而准,而放诸西海准,推而放南海而准,而放诸北海准。《诗》:『自西自,自南自北无思不服。此之谓也。曾子曰:“木以时伐焉禽兽以时杀。夫子曰:断一树,杀兽,不以其,非孝也。孝有三:小用力,中孝劳,大孝不。思慈爱忘,可谓用力。尊仁安义可谓用劳矣博施备物,谓不匮矣。母爱之,嘉弗忘;父母之,惧而无;父母有过谏而不逆;母既没,必仁者之粟以之。此之谓终。”乐正春下堂而伤足,数月不,犹有忧色门弟子曰:夫子之足瘳,数月不出犹有忧色,也?”乐正春曰:“善尔之问也!如尔之问也吾闻诸曾子曾子闻诸夫曰:『天之生,地之所,无人为大』父母全而之,子全而之,可谓孝。不亏其体不辱其身,谓全矣。故子顷步而弗忘孝也。今忘孝之道,是以有忧色。壹举足而敢忘父母,出言而不敢父母。壹举而不敢忘父,是故道而径,舟而不,不敢以先母之遗体行。壹出言而敢忘父母,故恶言不出口,忿言不于身。不辱身,不羞其,可谓孝矣”
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子张问政,子曰:“师!前,吾语女乎?君子明于乐,举而错之而已。”子张问。子曰:“师,尔以为必几筵,升降酌献酬酢,然后之礼乎?尔以为必行缀兆。羽龠,作钟鼓,然后谓之乐?言而履之,礼也。行而乐,乐也。君子力此二者以南而立,夫是以天下太平也。侯朝,万物服体,而百官莫不承事矣。礼之所兴,众之治也;礼之所废,众之所乱。目巧之室,则有奥阼,席有上下,车则有左右,行则随,立则有序,古之义也。而无奥阼,则乱于堂室也。而无上下,则乱于席上也。而无左右,则乱于车也。行无随,则乱于涂也。立而无,则乱于位也。昔圣帝明王侯,辨贵贱、长幼、远近、女、外内,莫敢相逾越,皆此涂出也。”三子者,既得此言也于夫子,昭然若发蒙。
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