　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　步兵尉缺，廚有貯酒數斛，阮籍求為步兵尉

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　　周處年少時，兇強俠氣為鄉裏所患。又義興水中有，山中有邅跡虎，並皆暴犯姓，義興人謂為三橫，而處劇。或說處殺虎斬蛟，實冀橫唯余其壹。處即刺殺虎，入水擊蛟，蛟或浮或沒，行十裏，處與之俱。經三日三，鄉裏皆謂已死，更相慶，殺蛟而出。聞裏人相慶，始為人情所患，有自改意。乃吳尋二陸，平原不在，正見河，具以情告，並雲：“欲修改，而年已蹉跎，終無所。”清河曰：“古人貴朝聞死，況君前途尚可。且人患之不立，亦何憂令名不彰邪”處遂改勵，終為忠臣孝子

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