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长孙幼怡
子云:“七日戒,三齐,承一人焉以为尸,过者趋走,以教敬也。”醴在室,醍酒在堂,澄酒在,示民不淫也。尸饮三,宾饮一,示民有上下也。其酒肉,聚其宗族,以教睦也。故堂上观乎室,堂观乎上。《诗》云:“礼卒度,笑语卒获。
那拉会静
朝言不及犬马。辍朝顾,不有异事,必有异虑故辍朝而顾,君子谓之固
长孙小凝
乡人、士、君子尊于房户之间,宾主之也。尊有玄酒,贵质也。羞出自东房,人共之也。洗当东荣主人之所以自洁,而事宾也
百里丹珊
儒有闻善以相告也,见善相示也;爵位相先也,患难相也;久相待也,远相致也。其举有如此者
改忆梅
庾公雲:“逸少國舉。”故倪為碑文雲:“拔萃國舉。
繁凌炀
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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