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王右軍問許玄度:“卿言何如安石?”許未答,王曰:“安石故相為雄,阿萬裂眼爭邪?
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顧榮在陽,嘗應人,覺行炙人欲炙之色,輟己施焉。坐嗤之。榮:“豈有終執之,而不其味者乎?後遭亂渡江每經危急,有壹人左右,問其所以乃受炙人也
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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魏朝封晉王為公,備禮錫,文王固讓受。公卿將校詣府敦喻。司鄭沖馳遣信就籍求文。籍時袁孝尼家,宿扶起,書劄為,無所點定,寫付使。時人為神筆
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王子猷居山陰夜大雪,眠覺,開,命酌酒。四望皎,因起仿偟,詠左招隱詩。忽憶戴安,時戴在剡,即便乘小船就之。經宿至,造門不前而返人問其故,王曰:吾本乘興而行,興而返,何必見戴?
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