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壤驷醉香
乡人、、君子,尊房户之间,主共之也。有玄酒,贵质也。羞出东房,主人之也。洗当荣,主人之以自洁,而事宾也
祝丁
桓公有主善別酒,有酒令先嘗。好者“青州從事”惡者謂“平原郵”。青州有郡,平原有鬲。“從事”言到臍”,“督”言在“鬲上”
火春妤
劉尹雲:孫承公狂士,至壹處,賞玩日,或回至半卻返。
冠丁巳
殷中軍、安國、王、謝言諸賢,悉在稽王許。殷與共論易象妙於形。孫語道合意氣幹雲。壹鹹不安孫理,辭不能屈。會王慨然嘆曰:使真長來,故有以制彼。”迎真長,孫意不如。真長既,先令孫自敘理。孫粗說己,亦覺殊不及。劉便作二百語,辭難簡切孫理遂屈。壹同時拊掌而笑稱美良久
南宫建修
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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