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青紫霜
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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是月也毋竭川泽,漉陂池,毋山林。天子鲜羔开冰,荐寝庙。上,命乐正习,释菜。天乃帅三公、卿、诸侯、夫亲往视之仲丁,又命正入学习舞是月也,祀用牺牲,用璧,更皮币
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衛玠年五歲,神衿可愛。太保曰:“此兒有異,顧吾老不見其大耳!
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从于先生,不路而与人言。遭先于道,趋而进,正拱手。先生与之言对;不与之言则趋退
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劉公榮與人飲酒,雜穢非類人或譏之。答曰:“勝公榮者,可不與飲;不如公榮者,亦不可與飲;是公榮輩者,又不可不與。”故終日共飲而醉
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祖車騎過江時,公儉薄,無好服玩。王、諸公共就祖,忽見裘袍疊,珍飾盈列,諸公怪之。祖曰:“昨夜復南壹出。”祖於時恒自使兒鼓行劫鈔,在事之人亦容而不問
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