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猴殷歌
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
令狐瀚玥
古者天子后立六宫、三人、九嫔、二十七世妇、八一御妻,以听天下之内治,明章妇顺;故天下内和而家。天子立六官、三公、九卿二十七大夫、八十一元士,听天下之外治,以明章天下男教;故外和而国治。故曰天子听男教,后听女顺;天理阳道,后治阴德;天子听治,后听内职。教顺成俗,内和顺,国家理治,此之谓德
戊彦明
桓車騎在荊州,張玄為侍,使至江陵,路經陽岐村,俄壹人,持半小籠生魚,徑來造雲:“有魚,欲寄作膾。”張維舟而納之。問其姓字,稱是遺民。張素聞其名,大相忻待劉既知張銜命,問:“謝安、文度並佳不?”張甚欲話言,了無停意。既進膾,便去,雲“向得此魚,觀君船上當有膾,是故來耳。”於是便去。張追至劉家,為設酒,殊不清旨張高其人,不得已而飲之。方對飲,劉便先起,雲:“今正荻,不宜久廢。”張亦無以留。
太叔心霞
謝太寒雪日內,與兒女論文義。而雪驟,欣然曰:白雪紛紛所似?”子胡兒曰“撒鹽空差可擬。兄女曰:未若柳絮風起。”大笑樂。公大兄無女,左將王凝之妻。
亢光远
王仆射在江州為殷、桓所逐,奔豫章,存亡未測。綏在都,既憂戚在,居處飲食,每事降。時人謂為試守子
赛甲辰
古者周天子之,有庶子官。庶子职诸侯、卿、大夫士之庶子之卒,掌戒令,与其教治,其等,正其位。国大事,则率国子而于大子,唯所用之若有甲兵之事,则之以车甲,合其卒,置其有司,以军治之,司马弗正。国之政事,国子存卒,使之修德学道春合诸学,秋合诸,以考其艺而进退。
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