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周處年少時,兇強俠,為鄉裏所患。又義興水有蛟,山中有邅跡虎,並暴犯百姓,義興人謂為三,而處尤劇。或說處殺虎蛟,實冀三橫唯余其壹。即刺殺虎,又入水擊蛟,或浮或沒,行數十裏,處之俱。經三日三夜,鄉裏謂已死,更相慶,竟殺蛟出。聞裏人相慶,始知為情所患,有自改意。乃自尋二陸,平原不在,正見河,具以情告,並雲:“自修改,而年已蹉跎,終所成。”清河曰:“古人朝聞夕死,況君前途尚可且人患誌之不立,亦何憂名不彰邪?”處遂改勵,為忠臣孝子
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祖光祿少孤,性至孝,常自母炊爨作食。王北聞其佳名,以婢餉之,因取為郎。有人戲之者:“奴價倍婢。祖雲:“百裏奚何必輕於五羖之邪?
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凡祭宗庙之礼:牛曰一元武,豕曰刚鬣,豚曰腯肥,羊柔毛,鸡曰翰音,犬曰羹献,曰疏趾,兔曰明视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鲜鱼曰脡祭,水清涤,酒曰清酌,黍曰芗合,曰芗萁,稷曰明粢,稻曰嘉蔬韭曰丰本,盐曰咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
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山公以器朝望,年踰七,猶知管時任貴勝年少,若、裴、王之徒並共言詠。有閣柱曰:“閣,有大牛,和鞅,裴楷鞦,濟剔嬲不得休”或雲:潘尼之
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支道林、殷淵源俱在相王許相王謂二人:“可試壹交言。而性殆是淵源崤、函之固,君其慎!”支初作,改轍遠之,數四交不覺入其玄中。相王撫肩笑曰:此自是其勝場,安可爭鋒!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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