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潘庚寅
子夏既除丧而,予之琴,和之不,弹之而不成声。而曰:“哀未忘也先王制礼,而弗敢也。
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子贡问于孔子曰:「敢君子贵玉而贱玟者何也?为之寡而玟之多与?」孔子曰「非为玟之多故贱之也、玉寡故贵之也。夫昔者君子比于玉焉:温润而泽,仁也;密以栗,知也;廉而不刿,也;垂之如队,礼也;叩之声清越以长,其终诎然,乐;瑕不掩瑜、瑜不掩瑕,忠;孚尹旁达,信也;气如白,天也;精神见于山川,地;圭璋特达,德也。天下莫贵者,道也。《诗》云:『念君子,温其如玉。』故君贵之也。
子车佼佼
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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求而无所之也,入门而见也,上堂又见也,入室又见也。亡矣丧!不可复见矣故哭泣辟踊,哀而止矣。心焉怆焉、惚焉焉,心绝志悲已矣。祭之宗,以鬼飨之,幸复反也
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有往來者:庾公有東下。或謂王公:可潛稍嚴,以不虞。”王公:“我與元規俱王臣,本懷衣之好。若其來,吾角巾徑烏衣,何所稍。
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