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仲尼之畜狗死,使子贡埋之曰:“吾闻之也:敝帷不弃,为马也;敝盖不弃,为埋狗也。丘贫,无盖;于其封也,亦予之席毋使其首陷焉。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孟春行夏令,则雨水不时草木蚤落,国时有恐。行秋令其民大疫,猋风暴雨总至,藜蓬蒿并兴。行冬令则水潦为败雪霜大挚,首种不入
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是月也,养衰老授几杖,行糜粥饮食乃命司服,具饬衣裳文绣有恒,制有小大度有长短。衣服有量必循其故,冠带有常乃命有司,申严百刑斩杀必当,毋或枉桡枉桡不当,反受其殃
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古者,贵贱皆杖。叔孙武叔,见轮人以其杖关毂而輠轮者,是有爵而后杖也。凿巾以饭,公贾为之也
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魏甄惠而有色先為袁熙,甚獲寵曹公之屠也,令疾甄,左右:“五官郎已將去”公曰:今年破賊為奴。
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