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柳戊戌
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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王右軍郗夫人二弟司空、中郎曰“王家見二謝,傾倒庋;見汝輩來,平爾。汝可無煩復。
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天子之哭侯也,爵弁绖衣;或曰:使司哭之,为之以乐食。天子殡也,菆涂龙以椁,加斧于上,毕涂屋,子之礼也
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冠义:始冠,缁布之冠也。古冠布,齐则缁。其緌也,孔子:“吾未之闻也冠而敝之可也。适子冠于阼,以代也。醮于客位加有成也。三加尊,喻其志也。而字之,敬其名。委貌,周道也章甫,殷道也。追,夏后氏之道。周弁,殷冔,收。三王共皮弁积。无大夫冠礼而有其昏礼。古,五十而后爵,大夫冠礼之有?侯之有冠礼,夏末造也。天子之子,士也。天下生而贵者也。继以立诸侯,象贤。以官爵人,德杀也。死而谥,也;古者生无爵死无谥。礼之所,尊其义也。失义,陈其数,祝之事也。故其数陈也,其义难知。知其义而敬守,天子之所以治下也
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範宣未嘗入公門。韓伯與同載,遂誘俱入郡。便於車後趨下
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