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仲尼之畜狗,使子贡埋之,:“吾闻之也:帷不弃,为埋马;敝盖不弃,为狗也。丘也贫,盖;于其封也,予之席,毋使其陷焉。
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曾子问曰:“葬引至堩,日有食之,则有变乎且不乎?”孔子曰:“昔吾从老聃助葬于巷党,及,日有食之,老聃曰:‘!止柩,就道右,止哭以变。’既明反而后行。曰‘礼也。’反葬,而丘问曰:‘夫柩不可以反者也日有食之,不知其已之迟,则岂如行哉?’老聃曰‘诸侯朝天子,见日而行逮日而舍奠;大夫使,见而行,逮日而舍。夫柩不出,不暮宿。见星而行者唯罪人与奔父母之丧者乎日有食之,安知其不见星?且君子行礼,不以人之痁患。’吾闻诸老聃云。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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太極殿始,王子敬時為公長史,謝送,使王題之。有不平色,語雲:“可擲箸外。”謝後見曰:“題之上何若?昔魏朝誕諸人,亦自也。”王曰:魏阼所以不長”謝以為名言
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子云:“夫礼者所以章疑别微,以为坊者也。”故贵贱有,衣服有别,朝廷有,则民有所让。子云“天无二日,土无二,家无二主,尊无二,示民有君臣之别也”《春秋》不称楚越王丧,礼君不称天,夫不称君,恐民之惑。《诗》云:“相彼旦,尚犹患之。”子:“君不与同姓同车与异姓同车不同服,民不嫌也。”以此坊,民犹得同姓以弒其。
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君子曰:乐不可斯须去。致乐以治心则易直子谅之油然生矣。易子谅之心生则,乐则安,安久,久则天,则神。天则不而信,神则不而威,致乐以心者也。致礼治躬则庄敬,敬则严威。心斯须不和不乐而鄙诈之心入矣。外貌斯须庄不敬,而易之心入之矣。乐也者,动于者也;礼也者动于外者也。极和,礼极顺内和而外顺,民瞻其颜色而与争也;望其貌,而民不生慢焉。故德辉于内,而民莫承听;理发诸,而民莫不承。故曰:致礼之道,举而错,天下无难矣乐也者,动于者也;礼也者动于外者也。礼主其减,乐其盈。礼减而,以进为文:盈而反,以反文。礼减而不则销,乐盈而反则放;故礼报而乐有反。得其报则乐,得其反则安;之报,乐之反其义一也。夫者乐也,人情所不能免也。必发于声音,于动静,人之也。声音动静性术之变,尽此矣。故人不无乐,乐不耐形。形而不为,不耐无乱。王耻其乱,故雅、颂之声以之,使其声足而不流,使其足论而不息,其曲直繁瘠、肉节奏足以感人之善心而已。不使放心邪得接焉,是先立乐之方也。故乐在宗庙之,君臣上下同之则莫不和敬在族长乡里之,长幼同听之莫不和顺;在门之内,父子弟同听之则莫和亲。故乐者一以定和,比以饰节;节奏以成文。所以和父子君臣,亲万民也,是王立乐之方也故听其雅、颂声,志意得广;执其干戚,其俯仰诎伸,貌得庄焉;行缀兆,要其节,行列得正焉进退得齐焉。乐者天地之命中和之纪,人之所不能免也夫乐者,先王所以饰喜也,旅鈇钺者,先之所以饰怒也故先王之喜怒皆得其侪焉。则天下和之,则暴乱者畏之先王之道,礼可谓盛矣
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