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子云:“小人贫斯约,富骄;约斯盗,骄斯乱。”礼者因人之情而为之节文,以为民者也。故圣人之制富贵也使民不足以骄,贫不至于约,贵不于上,故乱益亡。子云:“贫好乐,富而好礼,众而以宁者天下其几矣。《诗》云:‘民贪乱,宁为荼毒。』”故制:不过千乘,都城不过百雉,家不过百乘。以此坊民,诸侯犹畔者
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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戴公見林師墓,曰:“音未遠,而拱已積。冀神理綿常,不與氣俱盡耳!
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阮宣子常步行以百錢掛杖頭,至店,便獨酣暢。雖世貴盛,不肯詣也
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司寇惠子丧,子游为之衰牡麻绖,文辞曰:“子辱弥牟之弟游,辱为之服,敢。”子游曰:礼也。”文子反哭,子游趋就诸臣之位,子又辞曰:“辱与弥牟之弟,又辱为之服又辱临其丧,辞。”子游曰“固以请。”子退,扶适子面而立曰:“辱与弥牟之弟,又辱为之服又辱临其丧,也敢不复位。子游趋而就客。将军文子之,既除丧,而越人来吊,主深衣练冠,待庙,垂涕洟,游观之曰:“军文氏之子其几乎!亡于礼之礼也,其动中。
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桓車騎不好箸新。浴後,婦故送新衣。車騎大怒,催使持。婦更持還,傳語雲“衣不經新,何由而?”桓公大笑,箸之
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