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乙代玉
是故君子先慎乎德有德此有人,有人此有,有土此有财,有财此用。德者本也,财者末。外本内末,争民施夺是故财聚则民散,财散民聚。是故言悖而出者亦悖而入;货悖而入者亦悖而出。《康诰》曰“惟命不于常。”道善得之,不善则失之矣。楚书》曰:“楚国无以宝,惟善以为宝。”舅曰:“亡人无以为宝,亲以为宝。
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顧長康啖甘蔗,先食。問所以,雲:“漸至佳。
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射者,仁之道也。射正诸己,己正然后发,发不中,则不怨胜己者,反诸己而已矣。孔子曰:“子无所争,必也射乎!揖而升,下而饮,其争也君。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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子云:“君子弛其之过,而敬其美。”《语》曰:“三年无改于之道,可谓孝矣。”高云:“三年其惟不言,乃讙。”子云:“从命忿,微谏不倦,劳而不,可谓孝矣。”《诗》:“孝子不匮。”子云“睦于父母之党,可谓矣。故君子因睦以合族”《诗》云:“此令兄,绰绰有裕;不令兄弟交相为愈。
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凡执主器,执轻如不克。主器,操币圭璧,则尚左手,不举足,车轮曳踵。立则磬折佩。主佩倚,则臣佩垂。主佩,则臣佩委。执玉,其有藉者裼;无藉者则袭
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