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人問顧長康:“何以不作洛詠?”答曰:“何至作老婢聲!
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孫綽列仙商丘贊曰:“牧何物?非真豬。遇風雲,我龍攄。時人多以能。王藍語人雲:近見孫家作文,道物、真豬。
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裴令公有俊容姿,旦有疾至困,惠帝使王甫往看,裴方向壁臥,王使至,強回視之。王語人曰:“雙目閃閃,巖下電,精神挺動,名傳曰:“楷病困,詔遣門郎王夷甫省之,楷回屬夷甫雲:‘竟未相識’夷甫還,亦嘆其神俊”
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水潦降,不献鱼,献鸟者拂其首,畜者则勿拂也。献车马执策绥,献甲者执胄献杖者执末。献民虏操右袂。献粟者执右,献米者操量鼓。献食者操酱齐。献田宅操书致
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文帝嘗令東阿七步中作詩,不成行大法。應聲便為曰:“煮豆持作羹漉菽以為汁。萁在下然,豆在釜中泣本自同根生,相煎太急?”帝深有慚。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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