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御冬卉
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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晋献文子室,晋大夫发。张老曰:“哉轮焉!美哉焉!歌于斯,于斯,聚国族斯。”文子曰“武也得歌于,哭于斯,聚族于斯,是全领以从先大夫九京也。”北再拜稽首。君谓之善颂善祷
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孝武問王爽:“卿如卿兄。”王答曰:“流秀出,臣不如恭,忠亦何可以假人!
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謝公在東山,朝命屢降不動。後出為桓宣武司馬,發新亭,朝士鹹出瞻送。高時為中丞,亦往相祖。先時多少飲酒,因倚如醉,戲曰“卿屢違朝旨,高臥東山,人每相與言:‘安石不肯出將如蒼生何?’今亦蒼生將卿何?”謝笑而不答
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王武子孫子荊、各其土地人物美。王雲:其地坦而平其水淡而清其人廉且貞”孫雲:“山嶵巍以嵯,其水(水甲)渫而揚波,其人磊呵而多。
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王太尉問眉子:汝叔名士,何以不相重?”眉子曰:“何名士終日妄語?
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